今年以來，新疆自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)聚焦“幽靈外賣”，維吾外賣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者加工環(huán)境臟亂差、爾自操作不規(guī)范，治區(qū)違規(guī)使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)食品食品容器、餐具、監(jiān)管局包裝材料等突出問題，布起印發(fā)《自治區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，平臺(tái)強(qiáng)化線上線下一體化監(jiān)管，安全案例推動(dòng)平臺(tái)將食安封簽檢查、典型配送箱清潔納入外賣員績(jī)效考核，新疆選聘1022名外賣員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，維吾外賣有效提升食品安全問題前沿發(fā)現(xiàn)能力。爾自為進(jìn)一步推動(dòng)以案釋法、治區(qū)以點(diǎn)帶面，市場(chǎng)食品敦促經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律、守法經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)公布4起平臺(tái)外賣食品安全典型案例。

案例一、博州某外賣平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)未嚴(yán)格審查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者相關(guān)資質(zhì)案

2025年3月24日，博州精河縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員開展網(wǎng)絡(luò)巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，某平臺(tái)14家外賣經(jīng)營(yíng)者共用一套營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可信息。精河縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)該代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行線下執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未嚴(yán)格審查外賣經(jīng)營(yíng)者相關(guān)資質(zhì)。

當(dāng)事人上述行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十一條第一款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十二條第一款之規(guī)定，精河縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十一條第一款、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十二條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十一條第一款及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第五項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人處以罰款20000元的行政處罰。

案例二、哈密市伊州區(qū)某快餐店加工環(huán)境臟亂差、“三防措施”不到位案

2025年4月10日，哈密市伊州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)伊州區(qū)某快餐店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店存在后堂環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、“三防措施”不到位的問題。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)、第二項(xiàng)之規(guī)定，伊州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例三、阿克蘇地區(qū)拜城縣某外賣經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)食品案

2025年5月6日，阿克蘇地區(qū)拜城縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)拜城縣某外賣經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)在該外賣經(jīng)營(yíng)者后堂已切配好用于直接使用的待炒青椒和芹菜均有不同程度的腐爛變質(zhì)情況。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（六）項(xiàng)之規(guī)定，拜城縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)之規(guī)定，《新疆維吾爾自治區(qū)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)定》第十七條第一款第二項(xiàng)、第三項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人處以10000元罰款的行政處罰。

案例四、巴州尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某外賣經(jīng)營(yíng)者公示菜品名稱、信息不真實(shí)案

2025年6月11日，巴州尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)某外賣經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查，在冷藏柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)外包裝為“牛肉風(fēng)味手把肉串”的食品，配料表為鴨胸肉、味精、食用鹽、白砂糖、香辛料、辣椒紅、牛肉香精等。該店外賣平臺(tái)公示菜品名稱為“手把牛肉串”，未公示配料信息，銷售記錄為零。

當(dāng)事人上述行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條之規(guī)定，尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。