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西貝全國門店多道招牌菜品降價,降幅約20%

  發(fā)放代金券和降價動作在短時間內(nèi)起到了一定效果。西貝據(jù)西貝相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,全國截至10月,門店整體客流相較去年同期上漲5%左右,多道參與優(yōu)免活動的招牌顧客中70%是老顧客,30%是菜品新顧客。

  不過,降價降幅自10月以來,西貝西貝已累計關(guān)閉近10家門店。全國11月11日,門店西貝在官方微博發(fā)布聲明稱:開店、多道閉店屬于餐飲行業(yè)正常的招牌經(jīng)營行為,西貝每年都會基于經(jīng)營情況對門店數(shù)量進行動態(tài)調(diào)整。菜品西貝方面強調(diào),降價降幅在部分門店調(diào)整的西貝同時,12月31日前,西貝還將陸續(xù)開業(yè)8家新店。

  據(jù)極目新聞,11月22日,西貝南京砂之船店正式開業(yè),這是上述8家新店之一。此次西貝南京砂之船店開業(yè),包括招牌嫩烤羊排、蒙古牛大骨、羊肉串等核心產(chǎn)品均出現(xiàn)明顯價格下降。

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